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秋天到了,吃大闸蟹也好时候也到了,这种肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富的食物历来是广大吃货的最爱之一。桂花香,蟹黄肥,在这个美好的季节,确实应该准备来吃一顿蟹宴了,这一次,让我来为大家介绍一下世界上最大的城市之一上海的最佳食蟹处。 说起吃蟹,也是众多明星的心头好,像黎明演出完就会和经纪人一起花2万多块吃蟹;而自封“蟹见愁”的刘若英一顿能吃8只螃蟹;连张柏芝吃起蟹来都毫不含糊...... 上海最佳食蟹处TOP81.王宝和酒家 2.新光酒家方亮蟹宴 3.成隆行蟹王府 4.桂花楼 5.蟹家大院 6.雍颐庭 7.蟹榭 8.蟹尊苑 1.王宝和酒家地址:上海福州路603 特色菜推荐:蟹粉小笼、清炒蟹粉、蟹粉两面黄、蟹粉烩豆腐 说起这家酒店,可以说在蟹方面是值得信赖的老品牌了,有着蟹大王的美称。这家酒店所选用的蟹都是精挑细选的阳澄湖大闸蟹,最大程度还原蟹原本的味道,可以说这种看似简单的风格真是王宝和多年来最大的特色。 2.新光酒家方亮蟹宴地址:上海花木路800号帝盛酒店 特色菜推荐:蟹柳烩芦笋、蟹膏烧银皮、蟹粉清炒、清蒸大闸蟹 这家店的每一道菜都和蟹有关,其造型和味道将蟹的每个部分的特色都发挥的淋漓尽致,吃完之后保证会让你咋不绝口。而且这里的拆蟹还能由服务员代劳,你只需要伸勺子就可以了,可以说是懒人的最爱。 3.成隆行蟹王府地址:上海九江路216号 特色菜推荐:焗蟹斗、蟹粉豆腐、秃黄油、蟹粉虾仁、清炒全蟹粉 成隆行蟹王府的建筑风格非常的古朴,其门口挂着一个“蟹”旗子,这家店凭借着自身精致的手艺和独特的民乐演奏,给人一种新奇的感受,同时这家店不仅做大闸蟹的生意,包括批发和零售,还兼售自产蟹粉、醉蟹、蟹黄油。 4.桂花楼地址:上海富城路33号浦东香格里拉大酒店浦江楼1楼 特色菜推荐:翡翠芙蓉蟹盖、蟹肉黄鱼羹 桂花楼是上海的一家老牌淮扬菜餐厅,在每年的吃蟹季节时都会推出一些让人耳目一新的新菜。桂花楼的金秋蟹宴更是用高邮湖时令大闸蟹为原料精心创制而成的,让人直流口水。 5.蟹家大院地址:上海广东路59号(近外滩三号) 特色菜推荐:蟹黄金、蟹肉肉、醉蟹 这家店的菜单非常简单,只有三款,蟹黄金面,据说是使用了好几只蟹黄蟹膏;蟹肉肉面,全是蟹腿肉;另外就是醉蟹。其味道让食客们难以自拔,同时这里的服务员穿着汉服,给人一种独特的感觉。 6.雍颐庭地址:上海浦东南路111号文华东方酒店LG层 特色菜推荐:蟹肉泡饭、蟹粉狮子头 这是一家米其林一星的餐厅,其用餐环境和美食都非常的好,主营的是淮扬菜,而这里的蟹粉狮子头,一口吃下去是满满的一大口蟹黄,同时有种入口即化的感觉。 7.蟹榭地址:上海愚园路68号(晶品购物商场4层) 特色菜推荐:蟹粉虾仁、蟹粉小笼包、蟹粉焗海螺 蟹榭所选用的蟹都是肉质饱满的,其质量非常可靠,这个季节的雌蟹的蟹黄已经很棒了,雄蟹可能会稍微逊色一点,蟹膏不是很多,但味道还是很不错的,这家店的雌蟹卖的非常快,想吃要早点去。 8.蟹尊苑地址:上海巨鹿路889弄21号 特色菜推荐:蟹双拼、蟹黄虾仁面、清炒蟹膏 这家店的老板有一个属于自己的蟹塘里,他每天都会从蟹塘里选取最新鲜的活蟹,确保了每一只蟹的新鲜。清蒸大闸蟹的雄蟹一打开盖就是满满的蟹膏,入口绵软,两腮干净易拨,拆蟹都是一种享受。内里的蟹肉已经非常饱满,蟹腿里面的腿肉也非常结实,蘸醋吃简直享受。 |
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