桑葚又叫做桑果，可以鲜食也可以加工，口感佳、营养价值高，是现在很受欢迎的水果，我国桑葚哪个品种好呢？

1、大什果桑

大什果桑又名无籽大十，特点是个头大、无籽、多汁、酸甜可口，含糖量在13%-15%，是非常新鲜美味的桑葚品种。大什果桑的耐旱、耐寒性差，适宜在华南、华中地区种植，无籽大十亩产量在2000斤以上，种的好可以达到3000多斤。大什果桑5月上旬成熟，成熟期30天以上，成熟果实为紫黑色，汁液丰富，鲜果酸甜，适合新鲜食品，当然也适合加工，如桑椹酱。

2、台湾长果桑

什么品种桑葚好吃？台湾长果桑，又名超级果桑、紫金蜜桑，是从台湾新引进的品种。台湾长果桑现在广东、广西、云南有大量种植，形成一定规模的生态果园。台湾长果桑外形美观，口感好，含糖量高，甜而不酸，具有四季结果实的习性。其特点是生长旺盛，叶片中等，成熟期早，成熟后紫黑色，果长8～12厘米，最长18厘米，口感极佳。

3、白长果

我国桑葚哪个品种好？白长果，又叫黄金葚果、香金葚，原自于巴基斯坦，是一个珍稀的进口引进品种。香金葚的果实为青白色，成熟偏淡黄色，色泽漂亮；果实呈现长条形，平均果长8公分左右，表面分布有密集的黑色小点；口感香甜，果香浓郁，甜而不腻，且带有牛奶的香味所以口感极佳。但小编了解到，香金葚不耐冻，冬季容易遭受冻害，所以白长果主要为南方种植，北方需暖棚过冬。

4、红果2号

红果2号是西北农林科技大学蚕桑丝绸研究所通过自然芽变选择育种培育成的优质高产果用桑品种。该品种桑葚栽植第一年即可挂果，第三年进入丰产期，红果2号属早生早熟品种，5月上中旬成熟，可做果叶兼用及加工用品种群。其特点是果长3.5cm，果径1.3cm，长筒形，单果重3-4g，最大果重12g，紫黑色，果肉柔软多汁，果味酸甜爽口，果汁鲜艳。

5、白玉王

白玉王是陕西省培育出的东光大白四倍体品种，位居中国十大桑葚品种排行榜前十。白玉果桑颜色为白色，看上去如同洁白的玉石，所以称为白玉王。白玉王桑葚的枝条纤细且平直，果实成熟后为乳白色，果长3.5-4厘米，果径1.5厘米左右，长筒形，单果重4-5克，最大重10克。5月中下旬成熟，成熟期30天左右，成熟的白玉王桑葚果色乳白色，汁多，甜味浓，含糖量高，口感香甜无酸味，适合鲜食或酿造桑果酒。

6、新疆药桑

药桑是新疆古老的果树品种之一，是新疆特有的药用桑葚资源。药桑的维吾尔语称"夏图特"，是“王的桑椹”或者“桑椹之王”的意思。新疆药桑是中国桑葚十大品种之一，药桑是果实从绿变红，最后成熟时呈黑色，比一般桑椹稍大，酸甜可口，一般5月份可陆续成熟食用。新疆药桑是一种珍贵的保健水果、维吾尔族的民间药材，全国只有新疆南疆栽种。

7、黑珍珠桑葚

黑珍珠桑葚是一种果叶两用的北方耐寒优良果桑品种。黑珍珠果桑外形像黑珍珠一样，具有果个大、色泽鲜艳、口感独特、酸甜爽口等优点，黑珍珠桑葚的花果极多，果实较大，圆筒形，最大果重10.5克。果实成熟后由紫红色到紫黑色。枝条木质化好，耐寒性强，内蒙古乌海地区可以种植。黑珍珠果桑叶片较大，结果量大，鲜食外，也可以加工桑葚干，桑葚果汁，果酒，酵素等深加工产品。

8、陕8632果桑

陕8632果桑属桑葚早生品种，该品种抗旱、耐寒，抗病性、抗逆性强，产量高，年亩产果1500-2000公斤，产叶1600公斤，果叶兼用。小编了解到，陕8632不适合鲜食，可以用来加工。陕8632果桑的果长4.5-5.0厘米，果径1.8-2.2厘米，长筒形，单果重6-8克，最大15克，桑椹多而特大，紫黑色，黄淮流域5月上旬成熟，成熟期20天左右。

9、龙爪桑

龙爪桑是桑科、桑属桑树的栽培变种，是我国最好的桑葚品种之一，原产中国中北部，分布辽宁以南地区。阳性植物。性喜温暖至高温、湿润、向阳之地，生性强健，成长快速，耐热也耐寒，耐旱、耐湿。龙爪桑花期5月，果期6月中旬，果实成熟时紫黑色，味道鲜美，可用于生食及酿酒等。

10、白腊皮桑葚

白腊皮桑葚是中国桑葚品种排名榜前十，白腊皮桑葚的果实重2克左右，果色白中透亮，好像涂有一层蜡质，因此得名，果实含糖量14%-15%，味甜可口。白腊皮桑葚什么时候成熟？5月中旬开始成熟。白腊皮桑葚树结的是一种乳白色的果，个头比桑葚大。吃一颗，口感又甜又软，满口蜜浆。