蟠桃果实扁平形状独特，品种众多。那么蟠桃有哪些优良品种呢？如著名的金霞油蟠桃、油蟠36-3、瑞蟠21号、玉露蟠桃、早露蟠桃、仲秋蟠桃、紫金早油蟠、白如玉油蟠桃、农神蟠桃、风味皇后等等。

1、金霞油蟠桃

桃子十大品种

金霞早油蟠是一种早熟，果型外观、口感都表现丰产优良的桃树新品种，是中国十大蟠桃品种之一。金霞油蟠果实扁平，果顶明显凹陷，梗洼中广，果心小或无果心，不裂顶。平均单果质量180g，大果质量达280g；果面光滑无毛，果实完熟底色橙黄色，果面全红，着明亮鲜红色。果肉金黄色，无红色素，肉质硬脆爽口，完熟后柔软多汁，纤维中等，风味甜，内在品质佳。

2、油蟠36-3

油蟠36-3，又叫奶油蟠桃，果肉为白色，也是目前成熟最早的白肉油蟠桃品种，是一个好吃的蟠桃品种，也是桃家族中的新品、珍品。油蟠桃36-3果实扁平形，果形较大，果核小，平均单果重92克，最大可达152克以上；果皮底色绿白，表面光滑无毛，整个果面披鲜红或玫瑰红色，艳丽美观；果肉乳白色，肉质细，硬溶质，汁液丰富；风味浓甜，有果香，品质优良。油蟠桃36-3早熟、外观美、品质优、不裂果、丰产、适应性强，既适合常规露地栽培，又适合保护地栽培，市场空间大，发展前景广阔。

3、瑞蟠21号

桃子十大品种

蟠桃有哪些品种好吃？瑞蟠21号极晚熟白肉蟠桃品种，自然坐果率高，丰产，9月下旬果实成熟，果实发育期166天左右。瑞蟠21号的果实扁平形，果皮底色为黄白色，果面1/3～1/2着紫红色、晕，茸毛薄。果皮中等厚，难剥离；果肉黄白色，皮下无红丝，近核处红色；肉质为硬溶质，多汁，纤维少，风味甜，较硬；核较小。据小编了解，瑞蟠21号适宜在北京、天津、河北等地区推广种植。

4、玉露蟠桃

我国蟠桃有哪些优良品种？玉露蟠桃是其一，玉露蟠桃成熟期约在6、7月间，色彩诱人，果大皮薄，甘甜清香。比较著名的玉露蟠桃产地有浙江奉化、上海吕巷镇等，金山吕巷镇蟠桃种植历史悠久，被誉为“中国蟠桃之乡”。奉化不仅有栽培水蜜桃的悠久历史，还有一种扁圆形的玉露蟠桃，肉质细腻，味道甜香，也很受欢迎。

5、早露蟠桃

早露蟠桃为早熟蟠桃品种，主要特点是风味浓甜、品质优，适宜长江流域栽培。在长江流域5月下旬成熟上市，平均单果重140克，最大216克，在早熟蟠桃中属大果型。该品种果皮黄白色，着玫瑰红晕，含糖12%，比同期上市的普通桃甜1--2度，风味较好。早露蟠桃是一个综合性状优良的早熟蟠桃新品种，值得在各地大力推广。

6、仲秋蟠桃

仲秋蟠是中国传统的优良晚熟蟠桃品种，果实在黄淮地区9月底成熟，正赶上中秋节上市。仲秋蟠桃的果实扁圆端正，平均单果重175克，果实底色乳白色，果面呈鲜红色，着色片状，着色面积达60%以上，果面洁净、无果锈、美观，果形端正、对称、不裂果，果皮薄，完熟后可剥离，果肉白色、质地细腻，可溶性固形物16.8%，味甜，品质上等。从9月中旬到10月中旬可陆续采收。由于该品种是国内少有的晚熟蟠桃品种，果大，优质，栽培经济效益高。

7、紫金早油蟠

紫金早油蟠属大果型早熟油蟠桃品种，果实扁平形，平均果重120克。果皮光滑无毛，底色黄色，着色艳丽，近全红，有少量果点；果肉黄色，硬溶质，纤维少，风味甜，有香气，粘核。紫金早油蟠适宜全国各地桃产区种植，栽培时注意疏果，增大果个，提高果实商品性。

8、中油蟠9号

最大的蟠桃品种

中油蟠9号是一种大果浓甜型油蟠桃，其突出特点是大果、黄肉、高甜、耐储运性好，也是目前综合性状最好的蟠桃品种之一。中油蟠9号的果形扁平，平均单果重200克，大果350克。果肉黄色，硬溶质，肉质致密，风味浓甜，品质上等，丰产。一般中油蟠9号在每年的7月上旬成熟，编辑提醒，中油蟠9号在种植过程中可能会有裂果，所以必须套袋栽培。

9、农神蟠桃

农神蟠桃为杂交蟠桃新品种，果实偏小，颜色较深。农神蟠桃的主要特点是风味浓甜、品质佳、丰产、耐贮运，是优良的中熟熟蟠桃品种，主要分布在河南省地区。农神蟠桃的果皮底色白，成熟后果面披鲜红色。果形中等，单果重110~160克。果肉乳白色，风味浓甜，品质优。果肉硬溶质，粘核。果实发育期90天，7月上旬果实成熟。花朵蔷薇型，花粉多，自花结实，丰产。农神蟠桃适应性强，适合除广东、广西、福建以外的各桃产区栽培。

10、风味皇后

风味皇后是新育成的高品质油蟠桃，金黄色，属于黄肉油蟠桃。风味皇后的突出特点是风味奇佳，又香又甜，是观光、自采果园和生产高档果、礼品果的首选。风味皇后一般是7月上旬成熟，果实发育期约90天，果实扁平形，单果重125克左右，大果200克，外观金黄色，十分精致美观。果肉黄色、硬肉，风味甜香，品质极上，可溶性固形物18~20%，有花粉，极丰产。